• 1.银耳洗净泡发后,撕成小朵,放中砂锅中加水开,转小火30分钟

  • 芡实银耳羹的做法步骤1

  • 2.无核红枣洗净,如果有核要先去掉,放入已经锅中继续20分钟

  • 芡实银耳羹的做法步骤2

  • 3.银耳至软糯,将新鲜鸡米放入,再2-3分钟即可

  • 芡实银耳羹的做法步骤3

  • 4.吃的时候淋上少许糖桂花

  • 芡实银耳羹的做法步骤4


  • 小贴士

  • 1、鲜鸡头米非常易熟,沸水中煮1-2分钟就可以了。

    2、如果没有鲜的,用干芡实也可以,但要事先煮熟,干芡实是比较难煮的,比较花时间

  • 3、银耳羹如果一次做得较多吃不完,可以在刚做好时,就盛出一些来,不要搅动翻动,放入保鲜盒中,再放入冰箱冷藏保存,可以存放1-2天。吃的时候再加热就可以了。


关键词: 芡实银耳羹           

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