肇实究竟“祖籍”何处?

2017-05-18  来自: 广东省浦特农业发展有限公司 浏览次数:339

星湖说

明代道士引种 湖底曾是肇实

据史料记载,明朝中叶,仙掌岩上一姓邵道士,以芡实入药为附近村庄的小孩治病,并教村民们广为引种。不久,小孩的病痊愈了,所引种的芡实也获得了好收成。村民们对邵道士感激不尽,但芡实为何物,他们全然不知,认为是邵道士教引种的,于是就以“邵”作为果实之名叫“邵实”。后来,因“邵”与“肇”同音,而肇庆所产之芡实颗粒大、药力强,遂改称为肇实,一直沿用至今。

据传,邵道士曾呆过的仙掌岩前的星湖,曾经是肇实的繁衍生息地。“在上世纪50年代星湖未被开挖前,曾有一大片肇实塘,所种的肇实据说是从明代邵道士那里引种,正因原来星湖湖底遍布肇实塘,星湖也被周边的原住居民称为星湖塘。”60多岁的老市民黄先生称,“现在风景如画、碧波荡漾的星湖已看不出任何肇实塘的踪迹。”

下瑶说

村中多肇实塘 村民卖肇实谋生

下瑶村给肇庆市民留下的深刻印象很多。自上世纪80年代初期,下瑶村就成为了改革开放后肇庆农村经济改革的试验点,经济发展迅速,村民生活富足。但自清末至改革开放初期很长一段时间,肇实下瑶村民的经济命脉之一。

下瑶居民权叔曾任职下瑶村长30余年,他可谓见证了肇实在下瑶的兴衰。记者在权叔的带领下,来到翠星路与星荷路交汇处,而这里就是下瑶肇实塘所在地,曾经有一个耳熟能详的名字——新沥。“肇实塘的土多为黑泥,非常肥沃,在这里种的肇实产量特别高。”权叔回忆道,村中多肇实塘,而新沥塘产量最大,“过去下瑶村每年‘干塘’时,村民们除了抓鱼,掘莲藕外,还会拿出肇实铲,把种在塘底的肇实铲起,全体村民一起出动,好不热闹。”

李女士在上世纪80年代初期嫁到下瑶村,也见证了肇实在下瑶村的辉煌。“刚嫁来时,我丈夫家以种植肇实作为家庭收入的一部分,我还经常与家婆用铡刀把晒干后的肇实外壳破开,再把肇实肉拿到市场上卖,每卖一担肇实肉就能赚上20多元钱,那时的20多元可不得了,当时村民们在外面打工一个月的工资才10多元,一担肇实相当于别人两个月的工资了。”李女士感叹道。

下瑶人对肇实有着特别的情怀,“我家公说他弟弟上世纪40年代去了广州,以前每年才回乡一次,但每次回来,即使衣袋里有不少钱,他都不会到茶楼吃点心、烧卖,而是喝用肇实煲的清淡白粥,因为只有喝上肇实粥,才能解他长时间不归家的乡愁。”

上世纪90年代初,随着肇庆城市化进程的逐步推进以及下瑶农村经济的转型,下瑶村包括新沥在内的所有种植肇实的鱼塘全都被填埋,一幢幢商住小区在原来的肇实塘上拔地而起,不少肇实被深埋在这些商住大楼的地下,肇实与端州彻底分手。

鼎湖说

肇实得以正名 种植多成主产区

早在2007年,肇庆产肇实被国家农业部认定为无公害农产品,2008年又被评为广东省名牌产品。去年10月19日,鼎湖区政府举行颁证仪式,一张由国家工商总局颁发的《商标注册证(地理标志证明商标)》证书,庄重地交到鼎湖区肇实协会会长黄建强的手上,肇实终得正名,从此,在肇庆区域种植的才能叫肇实。

国家工商总局明确了“肇实”必须产于肇庆两个区域:一是东部平原区,包括鼎湖、端州、四会、高要4个行政县(市、区);二是西部山区,包括广宁、德庆、封开、怀集等4个行政县(市、区)。

如今,肇实种植鼎湖占了大部分,成为肇庆主产区。“昔日2万多亩的肇实种植面积,如今锐减到8000亩后,仍在萎缩中。作为广东省农业厅认定的名牌产品,肇实的种植前景还有吗?”鼎湖区肇实协会会长黄建强有过这样的担忧。

“由于种植肇实的成本增加,不少沙浦的肇实种植者将过去的肇实塘变成鱼塘,他们养鱼比种肇实划算,在鱼塘边上再养牲畜,效益更佳。”黄建强说。

针对肇实种植萎缩,不少肇庆市民认为,虽然肇实的经济地位渐失,但其作为肇庆特产之一,历史文化价值丰富,政府与相关协会应大力保护沙浦等肇实产地。


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